腌货 yān huò
词语解释：
用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等。
[preserve in salt;pickled vegetable;salted meat] 用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等
分词解释：
酱菜：
用酱或酱油腌制的菜蔬。
加工：
①把原材料、半成品等制成成品，或使达到规定的要求：来料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工厂。
②指做使成品更完美、精致的各种工作：技术加工ㄧ艺术加工。
浸渍：
用液体泡：把原料捣碎，放在石灰水里浸渍，再加蒸煮，变成糜烂的纸浆。
咸肉：
用盐腌的肉（如牛肉或猪肉）。
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