脍手 kuài shǒu
词语解释：
犹庖丁。
分词解释：
庖丁：
厨师。
● 脍（膾） kuài ㄎㄨㄞˋ
◎ 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
● 手 shǒu ㄕㄡˇ
◎ 人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhuó）手（开始做，动手）。手不释卷。
◎ 拿着：人手一册。
◎ 亲自动手：手稿。手迹。手令。手书（a.笔迹；b.亲笔书信）。
◎ 技能、本领：手法（技巧，方法）。手段。留一手。
◎ 做某种事情或擅长某种技能的人：国手。扒手。生产能手。
◎ 小巧易拿的：手枪。手册。
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