炰燔是什么意思

炰燔 páo fán

词语意思

1.烧烤。

2.指烧熟的菜肴。

分词解释

烧烤:

快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。

菜肴:

经过烹调的荤素菜:精美菜肴。

● 燔 fán ㄈㄢˊ

◎ 焚烧:“燔诗书而明法度”。

◎ 烤肉使熟:燔肉。

● 炰 páo ㄆㄠˊ

◎ 〔炰烋(xiū)〕古同“咆哮”,猛兽怒吼;也形容人暴怒。

◎ 古同“炮”,把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。

● 炰 fǒu ㄈㄡˇ

◎ 蒸煮:“炰鳖鲜鱼。”

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