菰首 gū shǒu
词语解释：
即茭白。
分词解释：
茭白：
菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，做蔬菜吃叫茭白。
● 菰 gū ㄍㄨˉ
◎ 多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。
◎ 同“菇”。
● 首 shǒu ㄕㄡˇ
◎ 头，脑袋：首饰。首级。首肯（点头表示同意）。
◎ 领导的人，带头的：首领。元首。首脑。首相（xiànɡ）。
◎ 第一，最高：首都（dū）。首府。
◎ 最先，最早：首次。首届。首创。首日封。首义（首先起义）。
◎ 出头告发：自首。出首。
◎ 量词，指诗和歌：一首诗。
◎ 姓。
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