鹅掌菜 é zhǎng cài
词语解释：
即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。
分词解释：
昆布：
中药上指海带。
形似：
形式﹑外观相似。
鹅掌：
鹅的脚掌。为菜肴珍品。
藻类：
叶状体植物亚界（Thallobionta）的一些含有叶绿素的有机体的通称。
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