菹酱 zū jiàng
词语解释：
1.亦作“葅酱”。
2.酱菜。
分词解释：
酱菜：
用酱或酱油腌制的菜蔬。
● 菹 zū ㄗㄨˉ
◎ 酸菜，腌菜。
◎ 多水草的沼泽地带：菹草。
◎ 剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。
◎ 肉：麋鹿为菹。
◎ 枯草：菹薪。
● 酱（醬） jiàng ㄐㄧㄤˋ
◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。
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