速冻 sù dòng
词语解释：
用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。
[quick-freezen] 迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间
分词解释：
品质：
1.人的行为﹑作风所表现的思想﹑认识﹑品性等的本质。
2.物品的质量。
因而：
1.连词。表示下文是上文的结果。
2.匆促;草草;轻易。
3.轻忽;很不重视。
4.轻微;不足道。
程度：
1.法度;标准。
2.程限;进度。
3.文化﹑教育﹑知识﹑能力等方面的水平。
4.事物发展达到的状况。
水分：
1.亦作“水份”。
2.物体所含的水。
3.引申指事物的多馀或不实在的部分。
以上就是词典栏目关于速冻的相关内容，如有错漏请向我们反馈。