油水 yóu shuǐ
分词解释：
①饭菜里含的脂肪质：这碗面油水很重。
②比喻分外的或不正当的收入：清水衙门，没有油水。
分词解释：
收入：
1.收获。
2.没收。
3.收进，收下。
4.指收进来的钱物。
5.编入。
6.聚集退入。
7.犹映入。
分外：
①本分以外：分外事｜不务分外之赏。
②副词。表示程度高：久别重逢，分外高兴｜月到中秋分外明。
饭菜：
①饭和菜。
②下饭的菜（区别于‘酒菜’）。
清水衙门：
比喻没有油水的机构或地方。
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