油酥 yóu sū
词语解释：
面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。
分词解释：
食油：
供食用的油。如菜油﹑豆油﹑花生油﹑芝麻油等。
中和：
1.中庸之道的主要内涵。儒家认为能“致中和”，则天地万物均能各得其所，达于和谐境界。
2.中正平和。
3.道教语。指元气。
4.化学﹑物理名词。(1)指相当量的酸和碱互相作用生成盐和水。(2)指抗毒素或抗毒血清跟毒素起作用，产生其他物质，使毒素的毒性消失。(3)指物体的正电量和负电量相等而不显带电现象的状态。
食品：
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。
面粉：
搽脸的粉。
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