油茶面 yóu chá miàn
词语解释：
一种食品。面粉内搀牛骨髓或牛油炒熟，加糖﹑芝麻等物制成。吃时用滚水冲成糊状，叫油茶。
分词解释：
牛油：
牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
骨髓：
骨头空腔中柔软像胶的物质。
时用：
1.《易．坎》:“王公设险，以守其国。险之时用大矣哉。”王弼注:“非用之常，用有时也。”本指在特定时间的作用。后指为当世所用。
2.为世所用。亦指治世之才。
水冲：
水流冲向之处。指水流的正面。
食品：
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。
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