炸腮 zhà sāi
词语解释：
方言。即痄腮。患者腮腺肿大发炎。
分词解释：
患者：
患某种疾病的人：肺结核患者。
方言：
一种语言中跟标准语言有区别的、只在一个地区使用的话，如汉语的粤方言、吴方言等。
腮腺：
两耳下部的唾液腺﹐是唾液腺中最大的一对﹐所分泌的唾液含大量的消化酶。参见“唾液腺”。
肿大：
指一种异常的扩展、肿胀或膨胀，或者指强度或体积的增大。
发炎：
由于微生物﹑化学药品﹑物理性刺激等致病因素作用所引起的有机体复杂反应。发炎的全身症状是体温增高﹐血夜成分改变﹐局部症状是发红﹑肿胀﹑发热﹑疼痛﹑机能障碍。
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