味素是什么意思

味素 wèi sù

词语解释

即味精。参见“味精”。

[monosodium glutamate;gourmet powder] 调味品,白色粉末状结晶,放在菜或汤里使有鲜味

分词解释

参见:

1.以一定礼节晋见上级。

2.参看。多用于书或文章的注释。

味精:

一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%味精2%的肌苷酸及鸟苷酸,鲜味可增1味精2倍以上,称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂,也可供药用。

● 味 wèi ㄨㄟˋ

◎ 舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。

◎ 鼻子闻东西所得到的感觉:气味。香味儿。

◎ 情趣:趣味。兴味。意味。津津有味。

◎ 体会,研究:体味。耐人寻味。

◎ 量词,指中草药的一种:五味药。

● 素 sù ㄙㄨˋ

◎ 本色,白色:素服。素丝。

◎ 颜色单纯,不艳丽:素净。素淡。素妆。素雅。素描。

◎ 洁白的绢:尺素(用绸子写的信)。

◎ 本来的,质朴、不加修饰的:素质。素养。素性。素友(真诚淳朴的朋友)。

◎ 物的基本成分:色素。毒素。维生素。

◎ 向来:素来。素常。素志。平素。

◎ 白,不付代价:素餐。

◎ 非肉类的食品,与“荤”相对:素食。素席。素油。

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