细崽 xì zǎi
词语解释：
即西崽。旧称欧美人在我国开设的洋行﹑西式餐馆所雇的男仆，有贬意。
分词解释：
开设：
①设立（店铺、作坊、工厂等）。
②设置（课程）：开设公共关系课。
西崽：
1.亦作“西仔”。
2.旧时指在洋行或西式餐馆等行业中服杂役的中国人。限于男性﹐带有鄙视的意思。
洋行：
旧指跟外国商人做买卖的商行。后多指外国资本家在中国开设的商行。
欧美：
指欧洲和美洲。泛指西方国家。
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