鰕鲊是什么意思

鰕鲊 xiā zhǎ

词语意思

海蜇的别名。

分词解释

别名

1.正名以外的名字;异名。

2.《荀子》中的逻辑术语。荀况把概念的基本属种关系相对地分为“共名”和“别名”两级。“共名”相当于属概念,“别名”相当于种概念。

海蜇

腔肠动物,钵水母纲。青蓝色,半透明。体形似伞,漂浮于海上,靠伞状部分的伸缩而运动。口部向下,延长成八条口腕,口腕下端有丝状器官。雌雄异体。再生能力强。中胶层很厚,富含水分和胶质物。加工后伞部称“海蜇皮”,口腕部称“海蜇头”,可供食用。

● 鲊(鮓) zhǎ ㄓㄚˇ

◎ 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。

◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

● 鲊(鮓) zhà ㄓㄚˋ

◎ 海蜇,水母的一种。

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