胸肉 xiōng ròu
词语解释：
已去掉骨头,光是胸部肌肉和其他组织的一块肉。
[brisket] 已去掉骨头,光是胸部肌肉和其他组织的一块肉
分词解释：
去掉：
1.摆脱掉;使自身摆脱。如：你有你的选择,而你要去掉你的那些奇思怪想也是时候了。
2.抛弃;根除。如：去掉缺点。
胸部：
1.肋骨和胸骨包围的身体部分。
2.自颈至腰部的人体上半部躯干;尤指妇女的胸部。
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