盐酱是什么意思

盐酱 yán jiàng

词语解释

面粉之类制成的酱。

分词解释

面粉:

搽脸的粉。

● 盐(鹽) yán ㄧㄢˊ

◎ 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。

◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。

◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。

● 酱(醬) jiàng ㄐㄧㄤˋ

◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

◎ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

◎ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

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