盐精 yán jīng
词语解释：
盐卤烧开后尚未凝结成盐的卤汁。
分词解释：
卤汁：
盐卤。
凝结：
①物体由气态变成液态或由液态变成固态：河面已经凝结成了厚厚的冰层。
②聚集：悲愤在胸中凝结｜凝结着劳动人民的感情。
盐卤：
1.盐的一种。亦泛指食盐。
2.即盐碱。
3.漉清后用来烧盐或晒盐的卤水。
4.见“盐卤”。
成盐：
纯盐。
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