鸭掌 yā zhǎng
词语解释：
1.鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。
2.即鸭脚葵。
分词解释：
鸭脚葵：
植物名。菜的一种。
● 掌 zhǎng ㄓㄤˇ
◎ 手心，脚心：掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。
◎ 用巴掌打：掌嘴。
◎ 把握，主持，主管：掌管。掌权。掌勺。掌柜。
◎ 鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋掌。马掌儿。
◎ 〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。
◎ 姓。
● 鸭（鴨） yā ㄧㄚˉ
◎ 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。
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