洋菜 yáng cài
词语意思：
琼脂的通称。详“琼脂”。
[agar] 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
词语意思：
通称：
1.通常的称呼。
2.一般的说法。
琼脂：
1.指美食。
2.植物胶的一种，也叫琼胶﹑冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜﹑江蓠等制成。为无色﹑无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。
● 洋 yáng ㄧㄤˊ
◎ 比海更大的水域：海洋。
◎ 广大，众多，丰盛：洋溢。洋洋。
◎ 指外国的，外国来的：洋人。洋货。洋为中用。
◎ 指现代化的（区别于“土”）：土洋结合。
◎ 银元：大洋。洋钱。
● 菜 cài ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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