盦酒是什么意思

盦酒 ān jiǔ

词语解释

把煮熟拌入酒母的米饭置于器中,酝酿成酒,俗称“盦酒”。

分词解释

俗称:

通俗的或非正式的称呼。

酒母:

酒曲。

米饭:

多指用大米煮或蒸成的饭。也指小米饭。

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