牛扒 niú bā
词语意思：
油炸牛排骨。
分词解释：
排骨：
1.形容人体消瘦，胸骨显现于外。
2.今泛指瘦人。
3.附有部分肉的猪﹑牛﹑羊等的肋骨﹑脊椎骨。供食用。
● 扒 bā ㄅㄚˉ
◎ 抓住，把着：扒车。扒墙头儿。
◎ 刨开，挖：扒坑。扒堤。
◎ 剥，脱：扒皮。扒掉伪装。
◎ 拔：勿剪勿扒。
◎ 拨动：扒拉。扒开草棵。
● 扒 pá ㄆㄚˊ
◎ 用耙搂，聚拢：扒草。
◎ 搔，抓：扒痒。
◎ 炖烂，煨烂：扒羊肉。
● 牛 niú ㄋㄧㄡˊ
◎ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
◎ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
◎ 喻固执或骄傲：牛气。
◎ 姓。
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