炮宰 páo zǎi
词语解释：
古代职掌庖厨的人。炮，通“庖”。
分词解释：
职掌：
职务上掌管。如：职掌帅印。
庖厨：
1.厨房。
2.引申为肴馔。
3.指厨工。
古代：
①过去距离现代较远的时代（区别于‘近代、现代’）。在我国历史分期上多指19世纪中叶以前。
②特指奴隶社会时代（有的也包括原始公社时代）。
● 炮 páo ㄆㄠˊ
◎ 烧：炮炙。炮烙（luò）。炮制。
● 炮 bāo ㄅㄠˉ
◎ 把物品放在器物上烘烤或焙：把湿衣服搁在热炕上炮干。
◎ 一种烹调方法，在旺火上急炒：炮羊肉。
● 炮 pào ㄆㄠˋ
◎ 重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等：炮兵。炮弹。
◎ 爆竹：鞭炮。花炮。
◎ 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
● 宰 zǎi ㄗㄞˇ
◎ 杀牲畜：宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。
◎ 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。
◎ 古代官名：宰相（xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。
◎ 主管、主持：主宰。宰制。
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