飘马儿 piāo mǎ ér
词语意思：
在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。
分词解释：
小菜：
1.下酒饭的菜蔬﹐一般不包括荤菜。
2.泛指一切下酒饭菜肴。
颜色：
①即“色
①”。
②脸上的表情；气色：颜色憔悴｜微察公子，公子颜色愈和｜惨白的脸上，现出些羞愧的颜色。
③容貌：暮去朝来颜色故。
④指显示给人看的利害的脸色或行动：给他点颜色看看。
⑤(－ｓｈａｉ)颜料；染料：买一盒颜色来。
少许：
一些；一点点：倾身营一饱，少许便有余｜加少许酒，味道更好。
调味：
加调料于菜肴使味美﹔调和味道。
搭配：
①附加着安排分配：次品不准硬性搭配给顾客。
②接连；配合：主谓搭配不当。
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