牛酥 niú sū
词语意思：
从牛奶中提炼出来的酥油。
分词解释：
牛奶：
母牛的奶水，又称牛乳。
酥油：
牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬，使脂肪上浮，冷却结皮，取皮再煎，煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。
出来：
1.从里面到外面来。
2.出现;产生。
3.犹言出面;露面。
4.多数;一般。
5.用在动词后，表示人或物随动作由里向外。
6.用在动词后，表示人或物由隐蔽到显露。
7.用在动词后，表示动作完成或实现。
8.表示动作使人或物在某一方面获得某种好的能力或性能。
● 酥 sū ㄙㄨˉ
◎ 酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。
◎ 松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。
◎ 柔腻松软：酥胸。酥松。
◎ 身体酸软无力：酥软。酥麻。
● 牛 niú ㄋㄧㄡˊ
◎ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
◎ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
◎ 喻固执或骄傲：牛气。
◎ 姓。
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