芡实 qiàn shí
词语解释：
芡的种子,含淀粉,供食用。
[the seed of Gordon euryale] 芡的种子,含淀粉,供食用
分词解释：
食用：
1.吃的和用的。
2.吃，喝。
3.做食物用。
4.可以吃的。
种子：
种子植物的繁殖器官。由胚珠发育而成。包括种皮、胚、胚乳三部分。被子植物的种子包在由子房发育而成的果实里；裸子植物没有子房，种子是裸露的。被子植物的种子在发育过程中，胚乳被吸收的称无胚乳种子，如黄豆、棉花、油菜的种子；胚乳未被吸收的称有胚乳种子，如小麦、水稻的种子。
● 实（實） shí ㄕˊ
◎ 充满：实心。充实。虚实。
◎ 符合客观情况，真，真诚：实话。实惠。实际（真实情况）。实践（实行；履行）。实体。实情。实施。实数。实事求是。名实相符。
◎ 植物结的果：果实。开花结实。
◎ 富足：殷实。富实。
● 芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ
◎ 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。
◎ 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。
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