毛谷 máo gǔ
词语解释：
元明间关西地区对“粱”的俗称。是粟中特别好的一种。古代视为上等的细粮。
分词解释：
上等：
1.指三层台阶中的最高一级。
2.等级高的或品质优异的。
俗称：
通俗的或非正式的称呼。
元明：
佛教语。谓众生固有的清净光明的本性。
细粮：
一般指白面与大米等食粮。与粗粮相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯，也有所不同。
特别：
1.不一般，与众不同。
2.格外。
3.特地，特意。
4.尤其。
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