卤灶是什么意思

卤灶 lǔ zào

词语解释

熬制盐的灶具。

分词解释

灶具:

[方]∶炊具。

● 卤(鹵滷) lǔ ㄌㄨˇ

◎ 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。

◎ 浓汁:卤汁。卤面。

◎ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾。卤豆腐。

◎ 古同“鲁”,鲁莽。

◎ 古同“橹”,大盾。

◎ 古同“掳”,掠夺。

● 灶(竈) zào ㄗㄠˋ

◎ 用砖石砌成的生火做饭的设备:锅灶。炉灶。灶突(灶上的烟筒)。

◎ 指“灶君”(中国民间在锅灶附近供的神):祭灶。

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