京菜 jīng cài
词语解释：
北方风味的菜肴。
[northern food] 北方风味的菜肴
分词解释：
● 菜 cài ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
● 京 jīng ㄐㄧㄥˉ
◎ 国都（现特指中国首都北京）：京城。京都。京华（因京都是文物、人才汇集的地方，所以称京都为“京华”）。京畿（国都和国都附近的地方）。京剧。京师（首都的旧称）。京绣。京菜。
◎ 大。
◎ 古代数名，指一千万，亦指一亿兆。
◎ 中国少数民族，主要分布于广西壮族自治区：京族。
◎ 姓。
以上就是词典栏目关于京菜的相关内容，如有错漏请向我们反馈。