腊肠 là cháng
词语解释：
（腊肠儿）熟肉食的一种，猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮和烤制成。
[Chinese sausage] 用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成
分词解释：
肉食：
1.指高位厚禄。亦泛指做官的人。
2.以肉类以食物;亦指肉类食物。
肠衣：
脱去脂肪晾干的猪肠或羊肠。可用以制香肠﹐或做羽毛球拍的弦。旧时亦用以做缝合伤口的线。
作料：
1.匠人所用的材料。
2.泛指材料。
肉丁：
1.皮肤上生的颗粒状病变。
2.肉类切成的方形小块。
以上就是词典栏目关于腊肠的相关内容，如有错漏请向我们反馈。