煎蒸 jiān zhēng
词语意思：
谓燃烧而消熔。
分词解释：
燃烧：
通常指可燃物和空气中的氧气所发生的一种发热发光的剧烈的氧化反应。有时，不一定要有氧气参加。如氢气能在氯气中燃烧。故从广义讲，任何发热、发光的剧烈化学反应都称燃烧。
● 蒸 zhēng ㄓㄥˉ
◎ 热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。
◎ 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：蒸饼。蒸饺。蒸笼。
◎ 古代以麻秸、竹木制成的火炬：蒸烛。
◎ 细小的木柴。
● 煎 jiān ㄐㄧㄢˉ
◎ 熬：煎药。煎熬。
◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
以上就是词典栏目关于煎蒸的相关内容，如有错漏请向我们反馈。