黄菜 huáng cài
词语意思：
〈方〉用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜，溜成的菜叫溜黄菜。
分词解释：
了的：
谓本领高强。
打散：
1.犹拆散。
2.谓把成套或成包的物件分散。
3.旧谓祭奠后把供品分与众人。也称散福。
摊黄菜：
1.亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。
2.炒鸡蛋。
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