膏香是什么意思

膏香 gāo xiāng

词语解释

1.亦作“膏芗”。

2.牛膏。古代调味八珍之一。

分词解释

膏芗:

见“膏香”。

调味:

加调料于菜肴使味美﹔调和味道。

八珍:

1.古代八种烹饪法。《周礼.天官.膳夫》:“珍用八物。”郑玄注:“珍﹐谓淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑捣珍﹑渍﹑熬﹑肝膋也。”宋吕希哲《侍讲日记》:“八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐捣珍也﹐渍也﹐熬也﹐糁也﹐肝膋也。先儒不数糁而分炮豚羊为二﹐皆非也。”后以指八种珍贵食品。

2.泛指珍馐美味。

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