脯氨酸 fǔ ān suān
词语解释：
将蛋白质水解而制得的一种氨基酸。
[proline] 将蛋白质水解而制得的一种氨基酸
分词解释：
氨基酸：
分子中同时含有氨基和羧基的有机化合物，是组成蛋白质的基本单位。
水解：
1.道教语。“尸解”方式之一。谓托寄于水而蜕形仙去。
2.化合物和水作用而分解。例如淀粉水解生成葡萄糖。
蛋白质：
由多种氨基酸结合而成的高分子化合物。是生物体的主要组成物质之一，也是生命活动的物质基础。种类繁多，功能各异。生物体内的酶、抗体、血液蛋白、肌肉蛋白、生物膜的结构蛋白、某些激素和毒素等，都是蛋白质。
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