饭痂 fàn jiā
词语意思：
即锅巴。
分词解释：
锅巴：
①焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。
②米粟加佐料等烘制成的一种食品：三鲜锅巴。
● 饭（飯） fàn ㄈㄢˋ
◎ 煮熟的谷类食品：大米饭。
◎ 泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。
◎ 吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。
◎ 喂牲畜：饭牛。
● 痂 jiā ㄐㄧㄚˉ
◎ 伤口或疮口血液、淋巴液等凝结成的东西，伤口或疮口痊愈后，自行脱落：结痂。
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