剁肉 duò ròu
词语解释：
用刀快速向下砍肉。
[mince meat] 用刀快速向下砍肉
分词解释：
快速：
速度快的；迅速：快速照相机ㄧ快速炼钢ㄧ快速行军 ㄧ快速育肥。
向下：
1.底下。
2.朝下。
3.往后;往下面。表示动作继续下去。
● 剁 duò ㄉㄨㄛˋ
◎ 用刀向下砍：剁肉。剁饺子馅。
● 肉 ròu ㄖㄡˋ
◎ 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。
◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。
◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。
◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。
◎ 古代称圆形物中有孔的边。
◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
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