簇盘 cù pán
词语解释：
犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。
分词解释：
盘子：
1.敞口扁浅的盛物器皿。似碟而大。
2.指盘盛的肴馔。
3.商品行情。亦泛指价钱。
4.方言。指脸庞。
拼盘：
用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。
凉菜：
凉着吃的菜。
以上：
1.表示品第﹑数量﹑级别﹑位置等在某一点之上。
2.表示时代在前的，犹言以前。
3.指前面的话或文字。
一个：
1.表数量。单个。用于人和各种事物。
2.整个。
3.用在动词和补语之间，表示程度。
4.跟名词﹑动词结合，用在谓语动词前，表示快速或突然。
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