槎头鳊 chá tóu biān
词语解释：
即鳊鱼。缩头，弓背，色青，味鲜美，以产汉水者最著名。人常用槎拦截，禁跄捰萛諊故亦称“槎头缩颈鳊”。
分词解释：
缩头：
1.畏缩而不敢出头。
2.以竹之根节部分为端所作之笞，旧时用为刑具。
常用：
经常使用;日常应用。
拦截：
中途阻挡，不让通过：拦截洪水 ㄧ拦截歹徒。
弓背：
弓的弯成弧形的一侧。
鲜美：
1.新鲜美好。
2.谓食物的滋味好。
3.借指滋味好的食物。
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