碧脆 bì cuì
词语解释：
食品名。细菜所卷之饼。
分词解释：
细菜：
指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜﹑西红柿等。
品名：
1.指佛经篇目的名称。
2.泛指物品的名称。
● 碧 bì ㄅㄧˋ
◎ 青绿色的玉石：碧玉。
◎ 青绿色：碧绿。金碧辉煌。碧空。
● 脆 cuì ㄘㄨㄟˋ
◎ 容易断，容易碎的：脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。
◎ 声音清爽（高音）：脆亮。脆美。清脆悦耳。
◎ 说话做事爽利痛快：干脆。办事很脆。
◎ 坚
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