冰蛋 bīng dàn
词语解释：
去壳后把蛋黄打散并经冷冻的蛋，便于保存。
[frozen egg] 去壳后把蛋黄打散经冷冻的蛋,便于保存
分词解释：
蛋黄：
居蛋的中央﹐周围由蛋白包裹的黄色胶状的球形物。
保存：
使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化：保存古迹ㄧ保存实力ㄧ保存自己，消灭敌人。
便于：
比较容易（做某事）：便于计算ㄧ便于携带。
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