杯炙 bēi zhì
词语解释：
谓酒菜。
分词解释：
酒菜：
①酒和菜。
②下酒的菜。
● 杯 bēi ㄅㄟˉ
◎ 盛酒、水、茶等的器皿：杯子。杯盘狼藉。杯中物（指酒）。
◎ 杯状的锦标：奖杯。杯赛。夺杯。
● 炙 zhì ㄓˋ
◎ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
◎ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
◎ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
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