食监 shí jiān
词语意思：
1.监督膳食制作的官员。
2.汉代陵园所设官名。掌晦望时节祭祀。
分词解释：
制作：
1.指礼乐等方面的典章制度。
2.制造;造作。
3.著述;创作。
4.样式。
5.方言。犹折磨。
祭祀：
旧俗备供品向神佛或祖先行礼，表示崇敬并求保佑。
官员：
经过任命的、担任一定职务的政府工作人员（现在多用于外交场合）。
官名：
①旧时称在乳名以外起的正式名字。
②官衔。
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