什件 shí jiàn
词语解释：
鸡鸭等家禽的内脏做食品时的总称。
分词解释：
家禽：
人类为了经济或其他目的而驯养的鸟类，如鸡、鸭、鹅等。
内脏：
人或动物的胸腔和腹腔内器官的统称。内脏包括心﹑肺﹑胃﹑肝﹑脾﹑肾﹑肠等。
总称：
总的称谓。
食品：
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。
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