松糕是什么意思

松糕 sōng gāo

词语解释

一种混入空气而变得松软的甜食,通常是通过加入打成胶质状的蛋白或果酱做成。

[sponge; spunge] 一种混入空气而变得松软的甜食,通常是通过加入打成胶质状的蛋白或果酱做成

分词解释

加入:

①加上;搀进去:加入食糖少许。

②参加进去:加入工会 ㄧ加入足球队。

果酱:

用水果加糖、果胶制成的糊状食品。也叫果子酱。

混入:

表示成分的合并或混合。如:将融化的巧克力混入有鸡蛋牛奶的面糊内。

蛋白:

1.包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。

2.指蛋白质。

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