素火腿 sù huǒ tuǐ
词语解释：
1.江浙一带称笋脯为素火腿。
2.一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
分词解释：
火腿：
腌制的猪腿。浙江金华和云南宣威出产的最有名。
形似：
形式﹑外观相似。
佐料：
烹调用的配料;调味品。
豆腐皮：
①（豆腐皮儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。
②〈方〉千张。
食品：
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。
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