素菜是什么意思

素菜 sù cài

词语解释

全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。

[vegetable dish] 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜

分词解释

蔬菜:

可做菜吃的草本植物。

全用:

谓功用齐备无遗。

植物油:

从植物种子或果实中压榨或提炼出来的油,如豆油﹑麻油﹑桐油﹑蓖麻油﹑椰子油等。有的供食用,有的是制造润滑油﹑油漆等的重要原料。

瓜果:

瓜与果。亦泛指果品。

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